По мнению врачей, такой рацион снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом пишет Белновости.
Для определения набора продуктов, которые обладают укрепляющим сердце действием, ученым пришлось проанализировать информацию о питании американцев за период с 2015 по 2020 годы.
В частности, были изучены средиземноморская диета, растительные рационы, при этом был рассчитан индекс здорового питания участников эксперимента.
Почти 210 тыс. человек приняли участие в проводимом исследовании. О своих гастрономических предпочтениях, они представляли сведения каждые 2-4 года.
В итоге оказалось, что для сердечно-сосудистой системы самыми полезными являются диеты с употреблением цельнозерновых продуктов, овощей и фруктов, а также бобовых и орехов. Эти продукты на 14%-21% снижали риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе ишемическую болезнь сердца и инсульт.
Проанализировав полученные данные, ученые выяснили и вредные продукты, к числу которых отнесли красное и обработанное мясо, а также сладкие напитки.