Об этом в интервью телеканалу "Звезда" рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко.

Эксперт советует внимательно изучать состав сливочного масла перед покупкой. Следует выбирать продукт без "странного и загадочного названия", который соответствует ГОСТ. Сразу же откажитесь от покупки масла, если помимо молока и сыворотки содержатся дополнительные компоненты.

Трансжиры — растительное молоко и растительные жиры, самые опасные, уточнила врач. При их добавлении химическая формула продукта становится неустойчивой, в связи с чем возникают трудности с определением срока годности сливочного масла.

"Конфигурация не позволяет при употреблении данного масла встроиться в клеточную мембрану, как бы инородное тело поступает в организм, приводя к мутации и онкологическому процессу, — объясняет Римма Мойсенко. — Любые токсические элементы в организме на протяжении долгого времени поступают в организм по принципу вода камень точит. И они, воздействуя на клеточном уровне на организм, подключают процесс мутации в геноме, является толчком к развитию онкологического заболевания".