Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

Норма потребления соли для человека составляет 5 граммов в день, в России в среднем едят 12 граммов. Поэтому для того, чтобы уменьшить потребление соли нужно отказаться от нее во время готовки.

Отмечается, что физиологической нормой для человека является употребление 5 граммов соли в сутки. В Европе и Соединенных Штатах средний житель потребляет почти 10 граммов. Больным гипертонической болезнью следует потреблять не более 1 грамма соли в день.

При этом около 80 процентов соли, которую человек употребляет каждый день, приходится на «скрытую соль», которая содержится в обработанных пищевых продуктах, таких как, чипсы, сухие завтраки, хлеб, печенье и колбасы.

В Роспотребнадзоре подчеркнули, что для понижения потребления соли необходимо отказаться от бульонных кубиков, вообще не солить блюда во время готовки, не добавлять в еду готовые соусы, убрать со стола солонку, но оставить перечницу, а также не следует приобретать томатный сок в магазине, а делать его самим.