20 июля 2024

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me
а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я #

Низкокалорийная диета (НКД)

Низкокалорийная диета (НКД)
Рецепты этой категории рекомендованы лицам с различной степенью алиментарного ожирения, при отсутствии выраженных осложнений со стороны органов пищеварения, кровообращения и др. заболеваний, требующих специальных режимов питания.
Сахарный диабет II типа с ожирением. Сердечно-сосудистые заболевания при наличии избыточного веса.

Диета с умеренным ограничением энергетической ценности (до 1300-1600 ккал/день) преимущественно за счет жиров и углеводов.

Исключаются простые сахара, ограничиваются животные жиры, поваренная соль (3-5 г/день). Включаются растительные жиры, пищевые волокна (сырые овощи, фрукты, пищевые отруби).

Ограничивается жидкость. Пища готовится в отварном виде или на пару, без соли. Свободная жидкость – индивидуально, 0,8-1,5 л. Ритм питания согласно рекомендации врача, 3-6 раз в день.
Диетический детский борщ с курицей

Диетический детский борщ с курицей

Если Вы хотите приготовить вкусный овощной суп без обжарки, то этот рецепт Вам идеально подойдет. Можно для детского, щадящего и низкокалорийного столов.

Паштет из свеклы и фасоли

Паштет из свеклы и фасоли

Рецепт подойдет для низкокалорийного стола, а также разнообразит общий рацион.
Сочные котлеты из горбуши и цветной капусты

Сочные котлеты из горбуши и цветной капусты

Рыба прекрасный источник кальция и фосфора, а в виде котлет она идеально разнообразит детский и щадящий стол.
Вместо майонеза в рецепте используйте сметану.

Салат с фасолью и сухариками

Салат с фасолью и сухариками

Рецепт подойдет лицам как следящим за калориями, так с проблемами желудочно-кишечного тракта во время ремиссии. Отличный источник белка.

В данном рецепте рекомендую исключить майонез и заменить его на натуральный йогурт или сметану.

Гороховый суп с курицей

Гороховый суп с курицей

Во время приготовления мяса рекомендовано сливать первичный бульон после закипания и образование пенки через 5 минут.
Горох предварительно замочить на несколько часов, после воду слить.
Пассеровать рекомендовано овощи при использовании рафинированных масел.

Салат из капусты с перцем

Салат из капусты с перцем

Рекомендую масло заменить на оливковое, сахар и уксус по вкусу (возможно без добавления).
Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты

Необычный вариант пюре, который не отразится на калориях и обогатит Ваш рацион витамина группы В, железом, и минералами полезными для здоровья сердца и сосудов.

Тыквенно-морковный суп-пюре

Тыквенно-морковный суп-пюре

Для любителей супов-пюре полезный вариант для разнообразия и обогащения клетчаткой.

Паштет из фасоли

Паштет из фасоли

Прекрасный источник белка, идеально подойдет людям с ограничением животного белка и жиров, лицам с заболеванием сердечно-сосудистой системы. Для людей, следящих за уровнем холестерина, рекомендовано лук пассеровать с небольшим количеством жидкости.

Смородиновый смузи

Смородиновый смузи

Смузи - отличный вариант соединить вкусное с полезным. Наличие клетчатки в сочетании с полным отсутствием сахара идеально подойдет для низкокалорийной диеты и детского стола.
Ограничение щадящему столу в стадии обострения.

[12 3 4 5  >>  

Поделиться в соцсетях