20 апреля 2024

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me
а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я #

Щадящая диета (ЩД)

Щадящая диета  (ЩД)

Вариант диеты с механическим и химическим щажением (щадящая диета, ЩД)

Рекомендовано при:
  • язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки в стадии обострения и нестойкой ремиссии.
  • остром гастрите;
  • хроническом гастрите с сохранённой и высокой кислотностью в стадии нерезкого обострения;
  • гастроэзофагеальной рефлюксной болезни;
  • нарушениях функции жевательного аппарата;
  • остром панкреатите;
  • выраженном обострении хронического панкреатита;
  • в период выздоровления после острых инфекций.

Диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, с умеренным ограничением химических и механических раздражителей̆ слизистой̆ оболочки и рецепторного аппарата желудочно- кишечного тракта.

Исключаются высоко экстрактивные вещества (наваристые бульоны, грибы); острые закуски, приправы, пряности; ограничивается поваренная соль (5 г/день).

Блюда готовятся в отварном и тушеном виде или на пару, протертые и не протертые. Температура пищи – от 15 до 60-65 гр. Ритм питания небольшими порциями, дробный, 5-6 раз в день.

Диетический детский борщ с курицей

Диетический детский борщ с курицей

Если Вы хотите приготовить вкусный овощной суп без обжарки, то этот рецепт Вам идеально подойдет. Можно для детского, щадящего и низкокалорийного столов.

Сочные котлеты из горбуши и цветной капусты

Сочные котлеты из горбуши и цветной капусты

Рыба прекрасный источник кальция и фосфора, а в виде котлет она идеально разнообразит детский и щадящий стол.
Вместо майонеза в рецепте используйте сметану.

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты

Необычный вариант пюре, который не отразится на калориях и обогатит Ваш рацион витамина группы В, железом, и минералами полезными для здоровья сердца и сосудов.

Тыквенно-морковный суп-пюре

Тыквенно-морковный суп-пюре

Для любителей супов-пюре полезный вариант для разнообразия и обогащения клетчаткой.

Прозрачный куриный бульон

Прозрачный куриный бульон

Хорошая основа для первых и вторых блюд.
После закипания и образования пенки рекомендовано слить первичный бульон.

Суп с морской капустой

Суп с морской капустой

Этот рецепт не только разнообразит варианты приготовления первых блюд, но и обогатит Ваш рацион полезными минералами и клетчаткой.

Разрешен на щадящем, низкокалорийном и детских столах.

Гратен из цветной капусты

Гратен из цветной капусты

Еще один вариант вкусного приготовления цветной капусты. подойдет на щадящем столе вне обострения, детском и низкокалорийном.

Домашняя куриная колбаса

Домашняя куриная колбаса

Полезная замена покупной колбасы или сосисок ,в щадящем приготовлении. Подойдет при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, низкокалорийной и гипохолестериновой диете.

При желании можно заменить на фарш индейки для гипоаллергенного стола (при отсутствии аллергии на яйца и чеснок).
Гранола на кокосовом масле

Гранола на кокосовом масле

Завтрак – это не только яйца и каша, но и любимые большинством хлопья. Предлагаю вашему вниманию полезную альтернативу покупным готовым завтракам, с дополнительными источниками полезных жиров в виде орехов и минералов в виде сухофруктов.

Подойдет даже на низкокалорийном столе, но не на каждый день.

Заправляйте натуральным йогуртом/ кефиром или варенцом.

На детский стол рекомендовано не ранее 3х лет
Овсяная каша из цельного зерна на воде

Овсяная каша из цельного зерна на воде

Овсяная каша отличный источник клетчатки, богата минералами и благоприятно воздействует на желудочно-кишечный тракт. Разнообразьте свой прием пищи овощами для полноценного приема пищи.

[12 3 4  >>  

Поделиться в соцсетях