Ингридиенты
- Курица - 500 гр
- Горох - 1/2 стакана
- Вода - 2,5 литра
- Картофель - 250 гр
- Морковь - 100 гр
- Лук репчатый - 100 гр
- Масло растительное - 20 гр
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Консультант диетолог
Бикбулатова Галина
Константиновна
Врач-терапевт,
Диетолог
Врач-терапевт,
Диетолог
Комментарий диетолога
Во время приготовления мяса рекомендовано сливать первичный бульон после закипания и образование пенки через 5 минут.
Горох предварительно замочить на несколько часов, после воду слить.
Пассеровать рекомендовано овощи при использовании рафинированных масел.
Рецепт
1. Курицу положить в холодную воду, поставить на огонь. После закипания посолить, снять пену, убавить огонь.
2. Через 20 минут добавить промытый горох. Варить 20 минут.
3. Морковь порезать соломкой, лук измельчить.
4. Обжарить лук и морковь на растительном масле. Добавить в суп вместе с горохом.
5. Картофель почистить, порезать брусочками. Добавить в суп и варить до готовности, 10-12 минут
6. Рецепт "Гороховый суп с курицей" готов, приятного аппетита ;)
Источник рецепта
Сайт "Твои Рецепты"Поделиться рецептом
Поделиться в соцсетях
difmed@yandex.ru