Об этом заявили британские врачи из Diabetes UK, которые призвали больных диабетом на завтрак не «зацикливаться на нескольких ложках каши».

Врачи назвали свой рецепт полезного завтрака.

«Отличным дополнением к завтраку, одобренным мировым диабетическим сообществом, является яичница-болтунья», - полагают специалисты.

К ней можно добавить горсть грибов, немного сочных помидоров, а вместо колбасы и бекона – перец и свежий листовой шпинат.

Исследование финских ученых показало, что у тех, кто съедал в неделю четыре яйца, уровень глюкозы в крови оказался ниже, чем у тех, кто ел их меньше.

Врачи также не против употребления диабетиками сыра. После его потребления сахар будет повышаться не только медленно, но и без резких скачков. Врачи советуют моцареллу и эмменталь, которые содержат мало соли.